Καλοκαιράκι, θαλασσίτσα και πολύς ήλιος! Αυτά είναι μερικά πράγματα που όλοι οι Έλληνες αγαπάμε και είμαστε τυχεροί που μπορούμε και τα απολαμβάνουμε τους καλοκαιρινούς μήνες. Αν και βέβαια το φετινό καλοκαίρι ακόμα δεν έχει έρθει για τα καλά, καθώς μικρές μπόρες και σύννεφα διαταράσσουν ενίοτε αυτό το ειδυλλιακό τοπίο. Φυσικά, όμως, ο ήλιος δεν κρύβεται για πολύ όπως σε άλλες χώρες. Πρόσφατα ταξίδεψα στη Ζυρίχη της Ελβετίας για να δω το φίλο μου και φανταστείτε πως το 80% (για να μην πω 99%) του χρόνου μου εκεί είτε είχε συννεφιά είτε ψιχάλιζε. Περίεργος καιρός, αλλά έχει άλλες ομορφιές η Ζυρίχη σαν πόλη και δεν σε νοιάζει τόσο.
Για εμάς πάντως που μένουμε Ελλάδα και απολαμβάνουμε τον ήλιο του Ιούνη έχω μια σούπερ πρόταση για πρωινό smoothie bowl για να έχουμε ομοιόμορφο μαύρισμα, ενώ παράλληλα θα προστατέψουμε το δέρμα μας από την έκθεση στον ήλιο. Το καρότο ειναι γνωστό για την μεγάλη περιεκτικότητά του σε βιταμίνη Α, ενώ το πορτοκάλι σε βιταμίνη C. Ο βασιλιάς, όμως, αυτού του smoothie είναι ο κουρκουμάς, καθώς προσφέρει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ουσίες. Για να γίνει βέβαια πιο νόστιμο πρόσθεσα λίγο μέλι στη συνταγή και αρκετά συνοδευτικά. Δοκιμάστε το και δείτε το δέρμα σας να αλλάζει με τον καιρό. Προτείνω να το φτιάχνετε 2 φορές την εβδομάδα για τους καλοκαιρινούς μήνες.
Smoothie bowl με καρότο, πορτοκάλι και κουρκουμά
υλικά (για 1 άτομο)
2 καρότα μικρά
1 πορτοκάλι μεσαίο
1/2 πράσινο μήλο
3-4 παγάκια
1/2 κούπα νερό
1/4 κουταλάκι σκόνη κουρκουμά (tumeric)
1 κουταλιά μέλι
Έξτρα συνοδευτικά (toppings):
Gogi berries
αμύγδαλο φιλέ
ηλιόσπορος
καρύδα τριμμένη
μπανάνα
γύρη
Πώς θα το φτιάξω;
1. Προσθέστε όλα τα υλικά για το smoothie στο μπλέντερ και αναμειξτε για 2 λεπτά περίπου.
2. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέστε όσα συνοδευτικά από πάνω επιθυμείτε. Απολαύστε το αμέσως!
No comments :
Post a Comment